Jak zrobić domowy chleb – przepis krok po kroku

Chleb jest jednym z najstarszych i najbardziej podstawowych produktów spożywczych. Nic nie smakuje lepiej niż świeżo upieczony, domowy chleb. Jeśli chciałbyś spróbować swoich sił w pieczeniu chleba w domu, oto prosty przepis, który powinien Ci pomóc. Poniżej znajdziesz krok po kroku wszystkie niezbędne wytyczne.

Składniki

– 500 g mąki pszennej
– 300 ml ciepłej wody
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 7 g drożdży świeżych lub 2 łyżeczki drożdży instant

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Jeśli korzystasz z drożdży świeżych, rozdrobnij je i rozpuść w odrobinie ciepłej wody.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki.
4. Powoli dodawaj pozostałą wodę, ciągle mieszając składniki.
5. Gdy składniki będą dobrze wymieszane, uformuj z nich kulę ciasta.

Wyrastanie

6. Przenieś kulę ciasta na stolnicę i posyp ją mąką.
7. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
8. Uformuj kulę z wyrabianego ciasta i umieść ją w miski posmarowanej odrobiną oleju.
9. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Pieczenie

10. Nagrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza.
11. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
12. Po wyrośnięciu ciasta, delikatnie je rozgnieć, usuwając nadmiar powietrza.
13. Umieść je na przygotowanej blasze i pokryj ściereczką na około 30 minut.
14. Włóż blaszkę z chlebem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż chleb nabędzie złocisto-brązowego koloru.

Podsumowanie

To wszystko! Twój domowy chleb jest teraz gotowy do podania. Upieczenie własnego chleba może być satysfakcjonującym i relaksującym doświadczeniem. Nie tylko będziesz mieć świeży chleb o wyjątkowym smaku, ale także poczujesz się dumny z własnych umiejętności piekarskich. Teraz, kiedy znasz przepis krok po kroku, możesz cieszyć się aromatycznym chlebem prosto z własnego piekarnika. Smacznego!